一小块切开的西兰花，具有紧密的深绿色花球，表面呈颗粒状的粗糙纹理。其圆柱形茎部颜色较浅，外皮略显光滑。横切面清晰可见，展现出茎部内部淡绿色或白色、呈放射状或同心圆排列的纤维结构，以及花球内部更细小的颗粒状组织。整体形状不规则，边缘有新鲜切口的痕迹，质地坚实略带韧性。